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冬至到 中市衛生局抽驗6茼蒿、1芋圓不符規定

記者葉立斌/台北報導

在冬至吃湯圓是國人習俗,台中市政府衛生局特別在冬至前夕,到各超市、傳統市場及知名店家抽查市售湯圓、芋圓、地瓜圓等20件,檢驗是否違法添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項防腐劑、著色劑、硼砂。其中1件檢出不得添加的去水醋酸;另外,鹹湯圓必備的茼蒿菜,衛生局也特別加強抽驗,抽驗8件中就有6件農藥殘留超出標準;衛生局也抽驗20件各式火鍋料(餃類、丸類、豆腐),檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、甲醛,結果均合格。

中市衛生局表示,有芋圓被驗出含去水醋酸(含量0.106 g/kg),依照食品安全衛生管理法規定,去水醋酸不得使用於芋圓中,食用小劑量的去水醋酸可能傷肝,大劑量且長期暴露恐致腎衰竭;衛生局已依違反食品安全衛生管理法第18條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰,另外也特別呼籲製造業者,製造食品或使用食品添加物如有任何疑問,可撥打電話到衛生局詢問,以免觸法。

6件農藥殘留超出標準的茼蒿,來源分別是:3件為彰化縣業者、3件為雲林縣業者,衛生局除通知販售業者下架、告知業者避免購入相同來源之產品,並移請彰化縣及雲林縣衛生局追查源頭,依法可處6萬至5000萬元罰鍰。

中市衛生局長黃美娜建議民眾,清洗茼蒿前先將根莖去除,清洗時以清水沖洗根部去除泥沙,以水浸泡15到20分鐘,流動水沖洗2至3遍以上,將殘留的農藥洗出,減少食用殘留農藥;另外選購湯圓、芋圓、火鍋料時應注意店家環境衛生,購買完整包裝的產品時,看清楚外包裝標示是否完整標出原料、食品添加物、廠商資訊、有效日期等。

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