冬至到　中市衛生局抽驗6茼蒿、1芋圓不符規定

在冬至吃湯圓是國人習俗，台中市政府衛生局特別在冬至前夕，到各超市、傳統市場及知名店家抽查市售湯圓、芋圓、地瓜圓等20件，檢驗是否違法添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項防腐劑、著色劑、硼砂。其中1件檢出不得添加的去水醋酸；另外，鹹湯圓必備的茼蒿菜，衛生局也特別加強抽驗，抽驗8件中就有6件農藥殘留超出標準；衛生局也抽驗20件各式火鍋料（餃類、丸類、豆腐），檢驗防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、甲醛，結果均合格。

中市衛生局表示，有芋圓被驗出含去水醋酸（含量0.106 g/kg），依照食品安全衛生管理法規定，去水醋酸不得使用於芋圓中，食用小劑量的去水醋酸可能傷肝，大劑量且長期暴露恐致腎衰竭；衛生局已依違反食品安全衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，另外也特別呼籲製造業者，製造食品或使用食品添加物如有任何疑問，可撥打電話到衛生局詢問，以免觸法。

6件農藥殘留超出標準的茼蒿，來源分別是：3件為彰化縣業者、3件為雲林縣業者，衛生局除通知販售業者下架、告知業者避免購入相同來源之產品，並移請彰化縣及雲林縣衛生局追查源頭，依法可處6萬至5000萬元罰鍰。

中市衛生局長黃美娜建議民眾，清洗茼蒿前先將根莖去除，清洗時以清水沖洗根部去除泥沙，以水浸泡15到20分鐘，流動水沖洗2至3遍以上，將殘留的農藥洗出，減少食用殘留農藥；另外選購湯圓、芋圓、火鍋料時應注意店家環境衛生，購買完整包裝的產品時，看清楚外包裝標示是否完整標出原料、食品添加物、廠商資訊、有效日期等。