新光三越除主攻在地客，因應捷運線的拓增，國際觀光客逐年增加，美食成為商機利器。
今年9月中旬，新光三越台北南西店就導入聞名海外的在地美食鼎泰豐，讓美食街的多元性、知名度再度強化；業者說，南西店美食1到8月就因改裝導入新品牌美食，業績比去年成長近11%，鼎泰豐的進駐，更強化商機。
今年來台開店的港式美食名店添好運，中午也在台北信義新天地開張，連新光三越執行副總總經理吳昕陽也到場觀察人潮。
新光三越發言人周寶文初估，台北市信義計畫區百貨持續引進美食，以全區百貨年營業總額逼近500億元計算，其中逾50億元來自美食貢獻，美食商機穩定，且有成長力道。