新北驗火鍋料豆腐 防腐劑超標
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（中央社記者黃旭昇新北市17日電）新北市政府衛生局針對轄內傳統市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品，檢驗出板豆腐、凍豆腐有4件豆腐防腐劑超量。
衛生局今天表示，4件豆腐驗出防腐劑超量，分別是王姓民眾販售給板橋區糊塗羊肉爐的凍豆腐、板橋區陸姓民眾製造的板豆腐、游姓民眾販售給中和區錢都涮涮鍋的凍豆腐，及杜姓民眾製造販售給板橋區八德素食園板豆腐，都檢出苯甲酸超標。
衛生局表示，其中2件為新北市業者製造，將依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；另2件業者無法提供上游來源，依同法規定，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
衛生局這次抽驗火鍋料產品，包含魚肉煉製品及板豆腐、凍豆腐產品共91件，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸）、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，結果有4件豆腐防腐劑超量。
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