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小農辦桌 – 青蛙也掛保證 陳文選美麗的有機蔬菜

欣傳媒/ 2014.12.17 00:00
欣台灣綜合報導

有機種植專家陳文選先生,剛踏入社會時,經商、開餐廳等樣樣來卻皆無法大展拳腳,,後來與妻子回到老家農地,利用在工商社會所學,栽種市場上較少見的紫色高麗菜、甜菜跟、蓮藕等技術水平要求較高的作物,且採用有機栽培,種出的作物不但美觀、品質也極佳,在有機栽種的舞台大放異彩,更曾榮獲高雄縣農地改良模範農民的殊榮,現在可是有機農的大前輩。

陳文選先生種植青、白花椰菜、高麗菜、地瓜、彩椒、白蘿蔔、西洋芹、蓮藕…等作物,同期間的農地裡總會有5至6種作物,陳先生說,有時候播種沒有長出來的話,就會再種點別的作物,不浪費任何一塊土地。他坦言,有機種植不但比較費工、辛苦,一路走來也曾遭父母不解,因為噴灑農藥的觀念在上一代已根深蒂固,但他不放棄,漸進慢慢地說服家人,陳文選大哥強調,「有機種植是一種生態行為,保護土地的具體行動」。

一般認為,有機種植的蔬果外型一定不會漂亮、有蟲咬痕,但是陳文選先生種出來的蔬果,各個外型飽滿又美麗,他說,「時代在進步,技術當然會有更新,我都種20幾年了,如果還只能種出醜醜小小的東西,那就很遜啦(笑)」。陳先生的農地,除了獲有有機認證之外,還有一項「青蛙認證」,他表示,青蛙的皮膚對農藥非常敏感,他的農地裡時常可見青蛙跳來跳去,那就代表這塊土地上沒有農藥,他驕傲地說「這也是生態啊!」

高雄目前有四個微風市集,讓農人可以直接面對消費者,不經過大盤和中盤,和消費者面對面,反而讓消費者更了解這片土地,珍惜食物,農夫們也更了解消費者的需要,陳大哥當然也不缺席,在四個市集都能買到陳大哥心血結晶喔!

【延伸資訊】

微風樂活小農辦桌

活動費用:NTD$2000/人,含10道菜及伴手禮,限額500名

報名網頁:http://goo.gl/8uajQP 

活動官網:http://www.xinmedia.com/event/lohasbondoh

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