食在不安！德昌食品公司生產的德昌豆干傳出含有致癌物質「二甲基黃」，食藥署16日指出，德昌豆乾使用的「油皮」來自彰化的久元企業社；久元企業社製做油皮的「乳化劑」則是從台南市芊鑫實業社購買而來，彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇16日說，芊鑫公司創業鰿責人盧天榮、第二代負責人盧嘉芊，涉嫌違反食品安全衛生管理法及刑法詐欺取財等罪，且有串證之虞，向法官聲請羈押禁見獲准。
彰化地檢署表示，獲知上檢驗結果後含有「二甲基黃」後，立即聲請搜索票前往「芊鑫實業社」，發現該公司負責人盧嘉芊（37歲）、其父盧天榮（71歲）涉嫌將含有「二甲基黃」之工業用染劑添加於「乳化劑」中，銷售與全台多家豆類食品加工廠，供下游廠商生產製造「油皮」、「豆乾」等相關豆類產品，現場並扣得10餘箱、約400公斤的「乳化劑」成品及工業用鹽酸等相關原料。
檢察官和衛生局人員查出盧家父子都有化工專長。據透露，盧天榮是中原大學物理系畢業，曾在某國中當理化老師，退休後學以致用經營芊鑫公司；盧嘉芊是崑山工專化工科畢業，都具有化工專長。
盧天榮父子供稱，他們原本用食用色素，但下游業者反映油炸後會掉色，豆乾的賣相不好，才從2012年1月改用油溶性的二甲基黃，因下游業者反映很好，豆乾變得很鮮黃，消費者看了就喜歡，他們也以為二甲基黃可食用，才繼續使用。
食品衛生科科長林毓芬表示，德昌的半成品油皮，是向彰化縣久元企業購買，久元企業還有賣給下游食品公司，包含天素食品、得意中華食品、裕香食品，目前在久元封存155公斤二甲基黃乳化劑、及1300公斤油皮，也要求業者停止出貨，責付業者保管油皮1621公斤。
林毓芬指出，二甲基黃可以讓豆乾炸起來油亮美觀，二甲基黃是工業染劑，違反食品安全衛生管理法添加未經許可添加物，可處業者6萬至5000萬罰緩，並處5年以下有期徒刑。