大成商工校長陳秀娟表示，辦理「拜師加冠」大典展現技承師門，未來的餐飲學習過程中，希望同學們透過拜師的儀式，沿襲傳統學徒對師父之敬重與尊崇，努力習得一技之長，將來能就業能有良好的敬業態度，目前餐飲管理科的學生約1200名，為雲嘉地區最多人之高中職，在今年雲林調酒大賽創意花調競賽榮獲全國第一名、雲林馬鈴薯創意料理榮獲全國第一名、全國商業類競賽烘焙組優勝，並特別尊師重道、薪火相傳儀式，感恩天地載覆之洪恩、荷日月照臨之厚德。
大成商工拜師加冠大典，主要傳承中華文化尊師重道的優良傳統，未來同學們能融入創新與創意，學以致用，把所學的技藝為家人、國人博得一番成就。
據悉，大成商工辦理第二屆「拜師加冠」大典籌備宜，原本邀請餐飲名人「阿基師」蒞校，但因阿基師於日前陷入「摩鐵『巧遇』桃色風暴」疑雲，是否能如期前來大成商工則尚未知數。(照片為該校第一屆拜師加冠儀式檔案／大成商工提供)