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南門市場自主食材來源登入,推出安心年菜過好年

大成報/ 2014.12.12 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】近日來國內食品安全問題頻傳,為了向民眾宣導傳統市場之食材來源安心、可靠,以臺北市知名的南門市場為首,串連了北、中、南四個知名傳統市場聯合進行食材安全宣示,辦理「傳統好滋味,安心好厝邊」美食品嚐活動,南門市場更主動推動食材來源登入,透過實際行動向消費者展示傳統市場捍衛食材安全的決心。

臺北市南門市場於今日(12/12日)舉辦「安心美食品嚐活動」,現場邀請了經濟部中部辦公室許茂新主任蒞臨現場指導,並由南門市場會長王詮國帶領南門市場攤商進行食材安全的宣示與來源登入,要向民眾們展示南門市場的攤商們,對於年節將近,民眾對於年菜的需求大增的情況下,仍會堅持食材安全的把關,讓民眾來南門市場挑特色年菜也能吃得安心。

經濟部中部辦公室許茂新主任表示:「飲食是生活中不可或缺的重要環節,傳統市場販售的新鮮食材,看得到、摸得到,是民眾安心採購的好選擇。」不同於一般的超市,傳統市場攤商能夠面對面傳授消費者購物的小秘訣,藉由實際的觸摸與肉眼的觀察來判別食材的新鮮度,由消費者親自檢驗,強化民眾對於健康飲食的認知與信賴,進而建立對傳統市場的信心。

南門市場的活動現場除了提供南門特色商品試吃外,同時還舉行年菜展示,邀請市場攤商輪番走秀,介紹年菜及年節禮盒。也為了讓民眾免費體驗年菜的好滋味,南門市場於明日(13日)提供了限量400份包括億長御坊、徐家點心坊、逸香齋等名攤年菜要供民眾品嚐,只要民眾至南門市場1樓參加品嚐會小活動,就可免費換取名攤年菜產品試吃,活動於早上10點開始,限量400份,換完為止。

另外三場次的美食品嚐,則分別於12月13日在桃園縣中壢市興國市場、12月19日在高雄市龍華市場、12月20日在雲林縣斗六市雲林溪攤販集中場辦理。興國市場以攤商販售的新鮮食材,製成各式美味小點,讓民眾體驗新鮮好滋味。雲林溪攤販集中場規劃以辦桌方式呈現,提供五種菜式做挑選,推廣嚐鮮價每桌1,000元,只要預先訂桌,讓消費者一次品嚐多樣雲林溪美食,絕對值回票價。龍華市場舉行兩場次自助餐會,每次限量300人,並於中場穿插表演活動,熱鬧非凡。

四大知名市場提供各具特色風味的美食,提供了來自傳統市場的新鮮食材、道地美食,可讓民眾品嚐傳統美味之餘,進一步認識傳統市場在地的特色風味。相關活動數量有限,先搶先贏,歡迎民眾前往品嚐美食,並體驗傳統市場的熱情。

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