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雞糞變黃金 石安牧場獲獎肯定

中央社/ 2014.12.12 00:00
(中央社記者程啟峰高雄12日電)高雄阿蓮區石安牧場去年興建再生綠能廠,將雞糞變黃金有成,上個月底獲頒台灣企業永續獎金獎肯定,業者今天開放媒體參觀。

石安牧場2011年起採用符合歐盟保護蛋雞法令的動物福利籠養軟硬體設備,力行蛋雞人道飼養,落實動物權並強化食品安全保障,目前飼養50萬隻蛋雞,日產蛋量40萬顆。

業者去年起並從丹麥引進CSTR沼氣工程設備,日處理80噸雞糞、160噸污水,日產沼氣8000立方公尺,一天電產量可供1732個家庭用電,其中沼氣總能量的40%能量轉化成電能,42%以餘熱形式回收利用,生產液態有機肥料供農作物使用。

台灣永續能源研究基金會11月25日舉行2014台灣企業永續報告獎頒獎,石安牧場扭轉畜牧業造成環境污染的負面形象,勇奪中小企業金獎。

石安牧場業務經理謝倩芬表示,自打造綠能廠後,牧場營運均使用自產電力,剩餘電量則轉售台電。廠內也正大規模鋪設太陽能板,預計3萬平方公尺面積的太陽能板鋪設完成後,一年可發4500度電。

她說,為深入了解每個雞舍所產的蛋品質,牧場每週均會請專家到場以精密儀器檢測雞蛋濃蛋白鮮度、蛋殼硬度,以及試吃測試蛋白組織口感與蛋黃香氣,藉此調整飼料配方,在包裝方面,使用玉米材質製成的PLA環保材質,取代塑膠材質產品。

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