今年是華僑高中第5屆飢餓12活動，前4年參加的總人數達2800人，捐款超過新台幣30萬。今天參加的千名師生從清晨7時開始，到晚上7時，都不能進食。透過身體力行飢餓體驗，對受飢餓者的困苦，感同身受。
學校表示，飢餓活動由學校公益性社團「根與芽志願服務社團」學生協助執行，因為活動擴大規模，服務的對象增為全校師生，昨晚社團學生就已經在籌備討論各自的服務工作至很晚。
今天的活動在每節下課學生可以到學務處前廣場懸掛「好人卡」，在巨型的耶誕花環上，書寫自己做過有意義的好事，或是祝福話語。
負責協助掛「好人卡」的根與芽志願服務社學生黃韻蓮說，在這次活動籌備工作中，學習如何組織並有效率的執行「飢餓12」活動。
她說，透過活動更深深體會，匯聚愛心可以幫助國內外遭受糧荒、天災、戰火、急難所苦的人民與兒童，能夠遠離生存危機，重新建造生命盼望。
負責策劃「飢餓12活動」的老師楊淑靜，也是103年第三屆全國大愛菁師獎得主，剛獲頒103年教育部青年發展署服務學習獎勵計畫，高中職組「績優教師獎」及「課程教案優等獎」。
楊淑靜創立「根與芽志願服務社團」，持續帶領學生從事服務學習，培養學生品性及助人情操。她表示，這次的活動獲得許多老師主動支持，是老師們自發的凝聚出華僑高中溫馨向上的力量。
校內師長今天中午還熱情演出，舉辦公益表演。許多學生體驗飢餓後，紛紛拿出零用錢捐款。透過創意飢餓活動，串起大家的愛心。且各班收集一份耶誕福袋，送到新北市八里愛心教養院，給身心障礙的院生最溫暖的祝福。
自願參加的師生，餓著肚子照常上課，全校半數師長自願投入公益表演，在繁忙的教學與行政工作之餘，苦練舞蹈、拍攝戲劇、甚至到外學習魔術表演。
校長蔡枳松表示，品格教育一直是學校最注重的一環，透過服務更能讓學生學習「利人，不必為己」。華僑高中從今年特別成立「服務學習推動中心」，也成立服務學習的教師專業社群，有系統性、架構性的規劃年度服務學習方案，一起帶領全校學生認識服務的真諦。