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工程師投入有機農業 許復堡成功栽種白杭菊

台灣好新聞/ 2014.12.10 00:00
記者莊漢昌/台南報導

學機械的臺灣大學高材生許復堡,原任職科技公司工程師,在一次意外車禍回到故鄉臺南休養後,居然就此與有機農業結下不解緣,經過多年的努力,終於成功栽種有機白杭菊。

位於臺南歸仁西埔地區的許復堡有機農場,在6年前即通過有機驗證,初期以種植牛番茄、洋香瓜、美濃瓜、玉女小番茄、四季芒果為主,去年因為無心插柳,嚐試以有機方式栽種少量的有機白杭菊,經過乾燥後做成泡茶的杭菊花茶,沒想到大受歡迎,在1個月內被客人搶購一空。

許復堡發現在臺灣大部份的白杭菊都是大陸進口,檢測經常是農藥超標。而客人對無農藥,無漂白劑的有機白杭菊的須求很大,因此他今年擴大種植,目前12月正值白杭菊的盛產期,,白杭菊開滿整個園區,一片花海美不勝收。

許復堡表示,為防止加工污染和混充的風險,他連白杭菊乾燥,都在自己的農場加工,不委外代工,也因此以物美、價錢實惠而獲得民眾青睞。

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