回到頂端
|||
熱門: 穿山甲 遺書 丁允恭

陳立?世界冠軍蛋糕吃得到 85度C明上市 單日限量50顆

鉅亨網/鉅亨網記者張旭宏 台北 2014.12.03 00:00

世界冠軍蛋糕主廚陳立?,歷經半年時間,開發出來的世界冠軍蛋糕「水漾旋律」將於12月4日上市,每顆售價1200元,每日限量50顆,7個工作天後直接宅配到府。(圖:85度C提供)

今年7月榮獲「2014全球甜點廚師大賽」冠軍的F-美食(2723-TW)旗下85度C陳立?主廚,歷經半年時間,開發出來的世界冠軍蛋糕「水漾旋律」將於12月4日上市,每顆售價1200元,可至全省85度C門市填寫預購單或透過樂天市場的85度C網路商店下單預定,每日限量50顆,7個工作天後直接宅配到府。

85度C表示,這款全球限量販售的冠軍蛋糕,採用法國第一品牌法芙娜的頂級產地系列巧克力,如同葡萄酒中的產地分級概念,價格是一般巧克力的3-4倍,同時也是本次全球甜點廚師比賽大會指定用巧克力,加上嚴選高雄阿蓮石安牧場雞蛋與台灣香蕉等在地食材入餡,美味與品質兼具。因製程工序繁雜,從食材挑選、內餡製作到成品裝盒,陳立?主廚堅持每步驟親自監製,每日限量50顆純手工打造,包裝精美用心內附陳立?主廚簽名不鏽鋼蛋糕刀、世界甜點冠軍獨家蛋糕盤叉與世界冠軍蛋糕說明卡片及信封,讓每顆蛋糕送達顧客手上都能呈現最忠實的冠軍完美風味。

85度C指出,「水漾旋律」的創作靈感源自於本次全球甜點大賽主題之一的巧克力蛋糕,為與當時比賽中主要作品主題「深海藍畫映」相呼應,所以在這款蛋糕的外型上會朝向時尚簡約的概念來發想,在巧克力慕斯上淋上加熱至31℃的法國法芙娜70%瓜娜拉巧克力,營造出如同海平面般的鏡面效果,再加上一條迷你版的大翅鯨一躍而出,讓造型更加生動。

「水漾旋律」將於12月4日上市,每顆售價1200元,可至全省85度C門市填寫預購單或透過樂天市場的85度C網路商店下單預定,每日限量50顆。

社群留言