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冬季养生必尝汤 韩国生蚝汤

bntNEWS/ 2014.12.01 00:00
bnt新闻讯 连日的降温仿佛在宣告着冬天的到来。穿过衣物袭来的寒气令人们的身心都蜷缩起来。这时,便需要通过运动或养生的食物来给疲惫的身心恢复活力。美食不仅健康,还能带来享受,可谓能拥有双重的喜悦。现在,就来为大家介绍既满足胃口又能给繁忙的上班族补充营养的首尔美食店。位于狎欧亭CGV背面胡同里的“生蚝章鱼村”是以生蚝和章鱼为主要原料来做出丰富料理的餐厅。至今已经营业8年,虽然店面位置不明显,但是因为味美价廉以及优质的服务而享有口碑,很多常客和上班族都经常光顾。这家店最具代表性的食物是“生蚝汤饭”和“章鱼刀削面”。在每天夜里从统营运来的新鲜生蚝中进行严格挑选而煮出的热腾腾的汤饭新鲜爽口,味道极佳。冬天正是吃生蚝的时节,被称为“大海的牛奶”的生蚝因为含有丰富的铁、钙等多种矿物质和无机物,能为现代人补充不足的营养元素。章鱼刀削面面汤有味,章鱼也很有嚼劲。用新鲜章鱼为主料,加上新鲜的蛤蜊和蔬菜而煮成的刀削面拥有着“生蚝章鱼村”秘制的独特味道。章鱼含有丰富的维他命及铁、钙、各种氨基酸和牛磺酸等,因此又被称作是“泥潭里的山参”。尤其是拥有卓越的解毒和恢复元气功效,对疲劳、乏力、体力不足的人们来说是绝佳补品。生蚝章鱼村除了生蚝汤饭和章鱼刀削面之外,也有各种各样的美味菜式。“海藻生蚝汤饭”、“汤饭砂锅”、“生蚝饼”等都有着肥美的生蚝,特别适合冬天食用。另外,“章鱼刀削面”、“章鱼拌饭”、“砂锅章鱼饭”等章鱼料理也是不能错过的营养美食。生蚝章鱼村狎欧亭店的申龙勋老板对于店里有什么值得骄傲的问题回答道,“分店没有什么特别值得骄傲的,客人们好像是因为看到我们总是亲切、努力工作的样子而光顾的。”他还表示“我们为了保持原始的味道而努力着。”此外,生蚝章鱼村因为是特许经营店,因此在韩国各处都可以品尝到该店的美味。在冬天这个生蚝上市的季节,和家人、恋人或是同事们一起,用一碗热腾腾的的生蚝汤饭来融化寒冷、补充营养,各位觉得怎么样呢。Ahn woorim/文 bnt新闻 DB/图bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn

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