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華泰生活學堂率先跨足文創生活市場

欣傳媒/欣傳媒 2014.11.24 00:00

欣傳媒 | 綜合報導

活得高不如活得好 華泰首倡新生活顯學主義

近年來,個人化的生活態度儼然是一種顯學,或可以說是一種不分性別、不分年齡甚至不分國界的風尚趨勢。人們從工作至上的原始初衷,經由多方學習、多元嘗試的生活體驗,逐漸轉變為注重生活細節與餵養身心靈的生活目標。複合式咖啡店在平日的夜晚,獨立樂團的年輕樂手們唱出他們的人生與夢想 ; 古董傢俱店暈著時間的光圈,上演著攝影聚落的展覽故事,從他們的人生觀景窗中,我們看到了更多年輕的靈魂正因夢想而發光發熱。是人們對生命價值與意義的反轉,進而造就了更多謎樣的神話故事,點醒大家勇於追求夢想與自我瞭解的重要過程。

華泰王子大飯店近期積極經營旗下品牌「華泰生活學堂」,就是在這樣一個時代情結下誕生的,我們企圖找尋人們對生活的渴望與熱情,甚至是對生命的每一次悸動。透過各界專業講師和學員近距離交流,我們發現那是一種分享的感動在運轉。從2014年走向2015年,華泰生活學堂雖不像坊間規模龐大的講堂或工作坊,但從師資的選擇到課程內容的規劃,卻更貼近大眾消費者對生活的需求與期望,未來也希望透過更多元的主題規劃,帶給大家更精彩撼動的生活體驗。

2014年主推品味、美味生活系列課程

第三期華泰生活學堂,著重廣受歡迎的品味生活、美味生活兩個系列課程:11月初才圓滿結束的「美食文創經緯饗:費奇的美食創意天堂」,邀請到擅長味覺引導與琉璃文鎮創作的美食家費奇老師,運用藝術思維與對食物的敏銳品味,透過自身的生命歷程帶領學員們進入她的創作天堂。課程中,學員們還吃到L’IDIOT RESTAURANT驢子餐廳私家創意餐點,每一口都猶如藝術品般令人驚豔。費奇,近年來廣受兩岸三地邀約與演講,並經常於亞洲各地舉辦美食創意體驗營,「我們用文化與創意加值,讓品嘗食物除了美味外,變成一種文創活動。」費奇自信而專注的說著,我們看到的是她對美食、對藝術的堅持與無限熱情。接下來在12月2日和國宴粵式名餐廳九華樓合作的「舌間七味的秘密:費奇的味覺感官心世界,每堂1200元」,透過酸、 甜、苦、辣、鹹、澀、甘七味,帶您輕鬆徜徉中華料理百年奧義。

另一位名師推薦,是曾襲於瑞士專業國際禮儀學校、英國倫敦國際禮儀顧問公司的余嘉方老師,曾多次擔任國際餐桌禮儀講師、顧問,同時也是法國巴黎國際美食協會CHAINE DES ROTISSEURS授勳會員、進口瓷器帕朵傢私執行長,專精節慶、情境氛圍餐桌擺設與視覺。2013年10月由推守文化出版的個人書籍《一桌子美好》,是目前台灣首本以餐瓷與餐桌佈置為主題的工作書。氣質高雅的余嘉方老師提到:「要觀察一個人的教養與氣質,最好的時機絕對是用餐的時候。」此課程本期僅此一堂,12月6日「歐洲名媛養成:Patty的皇家餐桌國際禮儀,每堂3000元」邀您和余嘉方老師共度令人難忘的周六午餐時光,精緻歐式午宴亦是由L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳精心提供。美味生活則是由華泰大飯店集團西點房主廚陳俊元,為了即將到來的聖誕節設計派對亮點,自己動手DIY創造最不一樣的金色聖誕,讓我們一起狂歡、嗨翻 2014。上課時間為12月20日「金色聖誕你我他:柳橙磅蛋糕 X 香草雪芙島奶酪,每堂1200元」,此費用包含上課費用、材料費及精緻下午茶點,物超所值,覺得值得您一試在試、一學再學。

配合華泰生活學堂第三期持續招生中,各種報名優惠現熱實施中!凡持澳盛銀行、新光銀行或永豐銀行信用卡報名即可享 9 折優惠,另外持華泰集團餐飲 VIP 或於華泰王子大飯店餐廳用餐、住宿發票亦可享 9 折優惠。最後加碼凡參加任一課程,可享華泰王子大飯店住房定價 6 折優惠。

【延伸資訊】

華泰王子大飯店

地址:台北市中山區104林森北路369 號

電話:(02)7721-6688 #1500

官網:http://www.gloriahotel.com

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