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耶誕平價新奢華 盡在麗尊艾可柏菲

大成報/ 2014.11.24 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】高雄麗尊大酒店CERCLEBuffet(艾可柏菲自助餐廳)以平價奢華經營型態,讓消費者置身高級西餐的舒適氛圍。11月24日起,由艾可柏菲自助料理推出闔家共享的「耶誕烤火雞禮籃」,以及最有聖誕氛圍的「艾可聖誕週」陪您歡度佳節。

烤火雞大餐是感恩節及聖誕佳節最具代表性的經典美食,艾可柏菲經典的「耶誕烤火雞禮籃」選用重約5-6公斤火雞,並以迷迭香、百里香、俄力岡及橄欖油醃漬約二天後入味,再填入拌炒過的蘋果、栗子、土司等香料等配料,經大火烘烤入色後,再慢烤約3小時,金黃外皮經襯托下更顯光亮,而火雞肉質在烘烤下所產生的香氣,令人難以忘懷,入口後更是鮮甜可口。同時,火雞肉含維生素B6、維生素B12等豐富營養素,去皮火雞雞胸肉更是不含脂肪的肉類來源,除了吃得健康,更滿足消費者對於節慶氛圍的期待。

「艾可聖誕週」12月23~28日晚餐不僅有精緻應景的現切的火雞大餐、聖誕甜點、熱紅酒及最受期待的聖誕老公公發糖果;12月24日、25日前65名訂位,每桌還送熱帶水果口味的馬卡龍棒棒糖一隻(市價$135)!最令人興奮的是,豐富聖誕大餐不加價,高雄最超值,氣氛最好的聖誕節就在高雄麗尊艾可柏菲。

辛苦整個年頭,絕對值得邀集親朋好友來場特別的味蕾饗宴!高雄麗尊大酒店主廚採用獨家香料入味,並仔細調控溫度,烘烤3小時,保留金黃香脆的火雞外皮,再沾上特製醬汁,絕對是畫龍點睛的難忘滋味!非製作傑出甜點不可的點心坊也推出了改良版清爽的水果麵包,強調手工研磨、香氣逼人焦糖杏仁醬所製成的水果磅蛋糕!

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