為配合再生稻田區轉(契)作進口替代作物之政策,行政院農業委員會臺中區農業改良場19日於彰化縣芳苑鄉草湖國中西側產業道路旁契作田舉開「大豆栽培技術暨機械收穫推廣觀摩會」,介紹大豆栽培技術及機械收穫,吸引農友們取經。
臺中區農改場在芳苑鄉舉辦大豆推廣觀摩會,示範田農民陳治水說,這次把二期稻作改種大豆,發現栽植大豆效益不錯,在政府的補貼政策下,獲利跟種菜、種稻相去不大,有意願繼續試種大豆,也要來試喝看看自己親手所種的大豆磨成豆漿的口感如何。
臺中區改良場場長林學詩主持觀摩會指出,由於國產大豆自給率只有0.005%,供需缺口大,未來可藉在地農業在地消費思維,推廣再生稻地區轉作國產「非基改大豆」,生產新鮮安全、無毒害、低食物里程、在地美味之優質國產大豆,仍有很大的推廣空間。
林學詩表示,本次契作示範田分布於中彰鄰海鄉鎮,種植面積約12公頃,試範品種為大豆高雄選十號,為豆香濃郁之黃皮黃仁品種,適合二期作栽培,株高60-70公分,屬於短日照作物,具有抗病及豐產之生育特性,生育日數100天左右且植株自然乾枯時果莢不裂開,極適合機械採收。
農民陳治水說,他第一次試種大豆,決定除了契作交貨外,也將留下一小部分自種非基改大豆來「自製豆漿」,喝了最安心!