2014中台灣美食展─熊愛在地美食活動中午在七期的市政北二路與河南路口空地舉行，消費者預約踴躍，從原定的120桌增加到140桌，因為人員及食材有限，後續預約者即不再受理。
這場由台中市烹飪商業同業公會承辦的中台灣美食展，還邀請了剛剛出爐的2014國際美顏佳麗前5名登台亮相，一起體驗台中美食。
蔡炳坤表示，今天共有1400人參加這場千人美食饗宴，顯示大家都對美食有高度期待。前陣子油品事件確實影響了台中的美食業、糕餅業等產業，但台中市的產業不會被這樣被打倒，市府會繼續做好把關，讓大家「食在安心」。
蔡炳坤也說，市長胡志強一直努力重新拾回大家對中台灣美食的信心，今天的菜單包含了山海屯各地特色，有和平鱘龍魚、新社香菇、大甲芋頭、清水米糕、梧棲海產、大坑竹筍、大里冰品等特產都一一入菜，希望大家都能以中台灣的美食為榮。
與會的行政院副秘書長蕭家淇也表示，食在安心是政府的政策，感謝大家都支持台中的美食、太陽餅等產業。1031116