假！羊肉不純 混豬肉摻羊油調味賣高價

天氣漸漸冷了，火鍋店肉品的需求量大增，高雄地檢署查到三間肉品公司，在羊肉裡混了豬肉，其中在新北市新莊的華元和威峰公司，還把肉品依摻的豬肉比例，分成三種等級，最差的C級，完全都是豬肉，只是摻羊油下去調味而已，而高雄的金龍公司這個月6日，被衛生局查緝後工廠就沒有營業，今天下午看到記者上門，員工還惱羞成怒，放狗咬人！ 金龍公司員工：「肉就是這樣包起來。」 金龍公司位在橋頭的工廠，員工示範怎麼把一片一片的散肉，捲成長柱狀，做成羊肉捲、豬肉捲賣給下游，他們被查到賣的羊肉根本不純，裡面摻混了低價的豬肉。 衛生局科長魏任廷：「將近大概是50%左右，是羊跟豬這樣的比例。」 以現在的價格來看，羊肉一斤200多元，豬肉一斤還不到100元，價差2到3倍不等，業者被衛生局查到摻偽造假後，工廠現在沒有營業，員工看到記者上門，態度還很惡劣。 金龍公司員工vs.記者：「老闆去哪裡？不知，我要放狗出去了喔，老闆幾天沒有來了？不知道耶，不然都是妳自己在這裡喔？好，去咬人、去咬人！」 這間金龍公司供貨遍及中南部，大多是平價小火鍋店或夜市火鍋，9月份，這間在位在鳳山的肉攤也被民眾檢舉，衛生局假裝消費者，果然驗到的豬肉成分，除了高雄市的金龍肉品羊肉裡摻豬肉，新北市的華元、威峰，製作假羊肉還分ABC三個等級，羊A和羊B 是在羊肉捲裡摻豬的嘴邊肉或碎牛肉，最誇張的羊C，完全不含羊肉，僅用羊油摻入豬肉，增添風味。 市場肉品攤販：「看摻多摻少，如果100斤(羊肉)摻30斤豬肉，就比較看不出來。」 天氣漸漸變冷，火鍋店肉品的需求量進入高峰期，不肖業者從年初，就開始在羊肉裡混摻豬肉賣，檢方正在清查，消費者究竟吃進多少外表是羊肉，事實卻是豬肉的數量。