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宅配愛心包子 阿嬤溫暖巷弄

中央社/ 2014.11.08 00:00
(中央社記者程啟峰高雄8日電)黑心食品橫行,高雄興中市場內愛心包子照飄香,黃姓阿嬤親手做愛心包子宅配弱勢家庭,溫暖當地巷弄,迄今送出上萬個。

現年74歲的黃姓阿嬤,家住高雄市苓雅區文橫二路興中市場內小巷弄中,年輕時賣甘蔗飲料,20年前退休後才學做包子,並自行研發配方,除肉包外,還做出黑糖、金瓜、高麗菜等口味包子;從炒料、包餡到蒸煮,一手包辦。

由於黃姓阿嬤的包子製工細膩,每次限量蒸出總在短時間內就被搶購一空。

黃姓阿嬤說,為尋找好食材做包子,她還不惜與先生奔赴台南關子嶺山區買竹筍作材料。

不過,這超高人氣的包子,有的只送不賣,成為「愛心包子」,由黃姓阿嬤騎著老爺電動車一一宅配附近貧苦人家,20年來如一日,風雨無阻,迄今已送出去上萬顆的「愛心包子」,也送出溫情與關懷,在當地傳為佳話。

黃姓阿嬤宅配愛心包子外,有時還會親自煮菜外送給清寒家庭。

黃姓阿嬤說,只要看著需要的人吃「愛心包子」開心的模樣,她就很滿足。

黃姓阿嬤受訪時,多次揮手笑著說「沒什麼」;她表示,只要自己還能動,「愛心包子」會持續傳遞下去。

黃姓阿嬤的大女兒黃靜惠說,媽媽平均一天限量蒸出約100個包子,20多年來已蒸出超過40萬顆包子;看到媽媽70多歲卻還在工作,難免心疼「擔心她太累,但她堅持手工製作每一顆包子」,不肯讓別人插手幫忙。

她又說,「媽不是為了賺錢,做包子已變成興趣」;每次看到媽在能力所及範圍,幫助需要幫助的人,「總令她感動,她也以媽媽為榮。

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