金馬晚宴　吃得到吳寶春麵包

第51屆金馬獎頒獎典禮將在22日在台北國父紀念館舉行，金馬執委會今天搶先曝光金馬晚宴菜色，晚宴將於天成飯店集團旗下的TICC世貿會館舉行。

在21日的入圍酒會上，以富有台灣文化的道地食材和傳統小吃為主軸，推出蒜苗拌鴨賞、桂花釀藕片、大甲蜜芋頭等嚴選各地精華食材所烹調的精緻前菜，另外也包含吳寶春的酒釀桂圓麵包及鼎泰豐小籠包，吳寶春也特別在麵包上特製金馬圖騰。

吳寶春說，他最希望偶像梁朝偉可以吃到他的麵包，可惜今年梁朝偉沒有要出席金馬獎，未能完成吳寶春的心願。不過包括今年確定要出席的鞏俐、張學友、湯唯、陳建斌等國際影人，都能吃到吳寶春的麵包。

食安問題層出不窮，吳寶春說，他全都是用紐西蘭、比利時原裝進口的奶油，以及義大利原裝進口的橄欖油，再融合台灣的雞蛋、桂圓等新鮮食材，合作廠商都有產品規格切結書，未來他也不排除要成立檢驗室，要為民眾飲食把關。

鼎泰豐董事長楊紀華今天也帶著師傅到現場，師傅在現場以約5秒鐘的時間就完成鼎泰豐小籠包黃金18摺、21公克的完美比例，要讓金馬貴賓不用排隊，就能在晚宴上吃到小籠包。