金馬晚宴 吳寶春麵包、鼎泰豐迎賓
中央廣播電台/江昭倫
11 年前
第51屆金馬獎頒獎典禮將於11月22日登場,金馬執委會今天(7日)搶先曝光金馬晚宴菜色。除了中西精緻佳餚,更首度出動享譽國際的吳寶春冠軍麵包、鼎泰豐小籠包迎賓,為海內、外影人接風洗塵。
金馬執委會每年都會為參展電影人舉辦金馬入圍酒會與惜別晚宴,今年也不例外,特別選在天成飯店集團旗下的TICC世貿會館舉行。天成飯店集團還為此出動中、西兩大王牌主廚,為電影人準備富有台灣文化的道地食材與傳統小吃,還另外準備了各式國際料理,滿足外國貴賓的味蕾。
除了中、西特製餐點,金馬入圍晚宴也特別獻上遠近馳名、國際巨星造訪台灣必吃的鼎泰豐小籠包。鼎泰豐董事長楊紀華表示,能夠讓國際影人吃到自家美味,他感到很榮幸。
世界麵包冠軍師傅吳寶春同樣為金馬入圍酒會作嫁,他將用打敗全球烘培高手的「酒釀桂圓麵包」融入特製的金馬圖騰,祝賀金馬入圍者馬到成功。吳寶春希望透過金馬盛會,讓更多人認識台灣的食材。吳寶春說:『(原音)我覺得能夠共同參與,如果說自己有這個能力讓更多人肯定台灣,大家更知道說台灣有很棒、很多的一些農產品,這是備感榮幸的,而且很有意義、很有價值。』
由於金馬獎有眾多電影明星出席,吳寶春笑說,若有機會,他很希望能讓偶像梁朝偉嚐嚐他的麵包。此外,吳寶春也準備了近千份鳳梨酥,要送給所有電影人當伴手禮。
金馬執委會執行長聞天祥表示,他們希望在金馬頒獎之前就先推出「台灣之光」美食,讓國際影人留下深刻印象。