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蔡英文:休耕過多 食不安

中央社/ 2014.11.07 00:00
(中央社記者林孟汝台北7日電)民進黨主席蔡英文今天表示,政府花大錢補助休耕,導致進口食材原料日增的不合理現象,呼籲政府農業政策應正視在地食材推廣,並期待示範區農業加值政策能適當調整。

由中華民國股權投資協會及上海股權投資協會共同主辦的「2014台灣投資高峰論壇」今天在台北舉行,邀請民進黨主席、新境界文教基金會董事長蔡英文「從食安危機看台灣的挑戰」專題演講。

蔡英文表示,食品安全治理和產業政策習習相關,台灣食品業會發生一波又一波的食安問題,除了部分業者欠缺企業社會責任外,主要是產業競爭激烈、利潤微薄,業者競相壓低成本有關;政府產業政策必須與時俱進,打造鼓勵創新、提升產業附加價值的產業環境,讓食品業可以轉型升級。

她說,據統計,台灣有70%民生食材需仰賴國外進口,造成原料食材成本及風險大增,但依農委會資料來看,全台一年休耕地高達20萬公頃,其中一年兩期連續休耕多達1萬公頃,政府一年必須花新台幣100億元預算補助休耕,大面積休耕導致進口食材原料日增的不合理現象,在食安危機更引人注目。

蔡英文進一步指出,近年來,紐約、溫哥華、巴黎等美食大都會知名大廚,都已在強調食用在地食材,減少碳足跡的新思維,國內部分團體也在推動減少休耕田地,善用在地食材的風氣。

她呼籲,政府的農業政策也應正視強化在地食材推廣,在追求美食的過程,也必須能兼顧食安、環保及糧食安全。

蔡英文說,很多人對自由經濟示範區的農業加值政策有期待,她希望能夠有適當調整,不至與鼓勵推廣在地食材、提升食品安全,有明顯的背道而馳。

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