鼎王求償所得 將全捐公益
鼎王餐飲集團昨天發表聲明表示，身為第一線業者，選擇相信政府、選擇相信有合格證明的供應商，確實已盡全力，連累消費者和他們一起受害，深感內疚。
鼎王集團公布，消費者憑今年一月一日起到十月十四日止的鼎王麻辣鍋發票，就送市價三百五十元的兩人份鍋底一份，兌換時間從十一月十日起到三十日止。一般消費者也有優惠，消費者今日起到三十日，到鼎王麻辣鍋店內用餐免收麻辣鍋底費，外帶全面八折優惠。
鼎王強調，今年九月中旬就透過美食家公司代為向北海油脂確認油品品質，當時對方曾出示切結書和檢驗報告，沒想到還是出事，一定要對北海油脂採取法律行動，讓正義得以伸張。
王品副董事長王國雄表示，王品早在九月十一日政府尚未查出正義、北海等劣油時，已主動將本土採購的豬油全面自主性下架，比政府公布北海油脂下架時間早了近兩個月，改為植物油以及進口橄欖油。
王國雄指出，今年元月一日至九月十一日前往王品旗下王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇等四個品牌用餐，九種菜色可憑發票退費，退費至十一月三十日止。
九種涉及北海油脂的退費品項：王品牛排「玉米濃湯」、「王品牛小排（無骨、帶骨）」、「香烤豬大排」；西堤牛排「鮮烤牛排」；陶板屋「洋蔥炙烤牛肉」、「嫩煎豚排」；藝奇「鮭魚季飯」、「醬燒拌飯」、「醬燒蒜香鮮蝦」。
瓦城泰統集團表示，旗下品牌曾使用美食家通路供應的北海古早味香豬油的產品僅「湘西高麗菜」及「蝦醬高麗菜」，且自九月十二日起已全面自製豬油。相關補償措施十一日公布於官網。