行政院長江宜樺(中)。(鉅亨網記者趙曉慧攝)
本月底即將舉行9合1選舉，行政院長江宜樺今(6)日坦承，改善食安需要時間，多少會影響選情，但他願意承擔，嚴格的查緝行動不會停止；對於外界關切他何時下台？他笑說，總有一天會下台，「大家不用心急」。
江宜樺今天下午臨時召開一場「食安記者會」，向外界說明整頓食安8大措施的進度與成果，現場還有衛生福利部長蔣丙煌、環保署長魏國彥、經濟部次長沈榮津等內閣官員陪同。
關於外界關切的「廢油處理」，江宜樺強調，查緝行動不會停止，預計在今年年底完成258家食用油脂工廠，下個階段的查緝對象則是民生物資原料。
過去一整年接連發生混油事件、餿水油案，民眾要求GMP退場的聲浪不斷，對此，江宜樺表示，經過經濟部完成業者、專家及民意調查之後，GMP確認續留，但將大幅度改革並轉由民間辦理，政府監督。
江宜樺在記者會上說明的重點，近期都已由相關部會首長闡述過，今天媒體關切的重點，多放在食安風暴對本月底9合1選舉的衝擊。
對於如何看自己近期整頓食安的表現，江宜樺說，他不為自己打分數，只有民眾有資格評分，但他非常理解民眾對食安風暴的委屈、憤恨之氣，而食安問題也夾雜前朝遺留的問題，針對這一切，他願意全部承擔。
近期民調顯示，食安風暴確實影響執政黨在本月底的9合1選舉支持度，對此，江宜樺說，多少會有影響，受到食安風暴衝擊的食品或餐廳，也都是他平日會吃的，何況是民眾的感受？但他被怪罪，他完全沒有怨言，就是承擔，用目前的民氣整頓食安、黑心廠商，從中讓民眾感受政府的決心，減低食安對選舉的衝擊。
至於他個人「何時下台」一事，江宜樺表示，或者哪一天真的累了，或者民怨高漲時應該離開，自己會心裡有數，「那一天總是會到來，大家不用心急」，他絕對不會戀棧。