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賞心悅目《和風杯子蛋糕》根本捨不得吃啊

宅宅新聞/ 2014.11.03 00:00

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

常看歐美美食節目的人應該對翻糖不陌生吧?看著甜點師傅們用多彩的翻糖製做出各式各樣客戶要求的情景蛋糕,任何你想得到的都可以用翻糖來呈現。飛機、足球場、獎杯等等翻糖製作出的蛋糕真是令人眼花撩亂。這次要介紹的是日本職人製作的纖細又優美的和風杯子蛋糕。用西方甜點結合日式傳統,這麼美麗的蛋糕根本想拿來供奉^^//。

曾遠渡重洋前往英國學習翻糖技術的松比良明奈,在英國修業期間以日本傳統訂婚為主題創作出這系列翻糖杯子蛋糕。回國後教導翻糖技術,出版翻糖相關書籍。

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

有吉祥之意的鶴與男性和服上的羽織紐

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

藤紋扇子

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

蛋糕上面有一只可愛的戒指XD

圖片來源http://www.sugar-collection.com/index.html

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