回到頂端
|||
熱門: 不想上班 日月潭 懶人奧運

校友創業 打造屏科大巧克力

中央社/ 2014.11.02 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2日電)屏東科技大學校友及在校生合作創業,生產巧克力,利用台灣農產蕃茄蜜餞、土肉桂、屏科大醬油等,打造本土口味的巧克力。

為了吸引年輕人投入農業,屏科大這幾年輔導學生將在校的研究成為畢業後創業的項目,「農情巧克力」今年上市後,獲得不錯的評價。

「農情巧克力」的創業團隊是由屏科大農業企業管理研究所校友陳佳慧、張天奕及在學中的王星迪所組成,從一個擁抱世界的夢想,團隊勇敢的踏出創業的步伐。

「農情巧克力」創業團隊今年進駐屏科大育成中心,設立「覺創設計工作室」,日前通過民國103年「大專畢業生創業服務計畫」,並獲得新台幣35萬元創業開辦金。

陳佳慧表示,她一直希望能投入與世界接軌的事業,因緣際會接觸到種可可的農民,給了她巧克力創業的靈感。

「農情巧克力」原料可可來自在地農民及屏科大校內種植,一開始只開發單一的巧克力口味及可可飲品,在網路上販售獲得不錯評價。

近幾個月,研發團隊加快腳步,以每半個月研發1種新產品的速度,研發出以番茄蜜餞為餡的「苦戀巧克力」、土肉桂巧克力、日月潭紅茶生巧克力,還有以美濃客家地區桂花釀為素材的「桂花釀的巧克力」,以及加了屏科大薄鹽醬油的「醍醐味巧克力」,全部都是在地元素,新產品將不斷研發。

這些本土味巧克力11月底將在網路平台販售,校長戴昌賢表示,已計劃接洽在機場櫃位販賣,是以屏科大為品牌的巧克力。

戴昌賢說,「農情巧克力」有附多國語言的產品簡介,裡面記載產品來源、風味、歷史及小農故事,讓消費者在食用時,對台灣這塊土地有更深刻的認識。

社群留言