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老貪嘴肚子餓?吃香蕉穀片緩飢餓

華人健康網/圖文提供/人類智庫 2014.11.01 00:00

【香蕉:清熱通便+強心降壓】

別名:芎蕉、甘蕉、蕉果、蕉子

食療功效:潤腸解毒、清熱通便、健脾養胃

瘦身美體有效成分:膳食纖維、Oligo寡醣、維生素B群

主要營養成分:維生素B群、C、鉀、鎂、醣類、蛋白質

【香蕉養瘦的食療效果】

Q1/只吃香蕉就有減肥效果嗎?

單吃某種食物的減肥法有其風險,且只能在短時間內有效,時間一久,復胖機率高,因此不建議只靠吃香蕉來減肥。

建議將香蕉搭配麥片或穀片當作早餐,減緩消化吸收的速度,使飽足感維持得更久,血糖也不會快速飆升,再配合晚上不吃消夜、其他兩餐食用優質蛋白質,均衡攝取各類營養素,並養成固定運動的習慣,就可以瘦得更健康,且維持適當的體重。

Q2/香蕉可以幫助體內代謝?

香蕉中的鉀含量頗高,有助維持人體內水分分布的平衡狀態,透過調節體內的水分平衡,來促進新陳代謝;可幫助體內排出多餘的鈉,以降低血壓,並促使尿酸排出體外,減少尿酸沉澱。

另外若攝取過量的鹽,會使體內水分較難代謝排出,使身體出現水腫的情況;適量補充香蕉,香蕉中的鉀離子可以促進鈉的排出,進而改善水腫。

Q3/為什麼香蕉能整腸健胃?

香蕉中所含的纖維質、果膠及Oligo寡醣,可以增強腸內乳酸菌的活性,刺激腸胃蠕動,減少致癌物質滯留體內,能改善便祕,降低直腸癌及結腸癌的罹患率。每天吃1~2根香蕉,就能改善消化及排泄系統。有研究指出,香蕉可增加胃黏膜保護因子,舒緩胃潰瘍的不適。

【瘦知識&瘦常識】

香蕉能預防憂鬱,改善失眠?

1.因為香蕉含有色胺酸,色胺酸為一種天然胺基酸,是大腦製造血清素的原料,

當腦內血清素濃度增加,會讓人心情愉悅、放鬆,情緒較穩定,進而引發睡意,並含有多種植物素,可幫助情緒穩定。所以有失眠困擾者與其吃安眠藥,不如吃根有天然助眠功效的香蕉。

2.香蕉中的維生素B群,能安定腦神經,舒緩緊繃的情緒,也可以幫助改善女性經前症候群的不適。

香蕉熱量高,減肥時不能吃?

1.香蕉富含膳食纖維、果膠,能延長飽足感。膳食纖維進入腸道後,可吸收水分並吸附毒素,擴充糞便體積,幫助宿便排出;果膠能調整腸道,抑制壞菌生長,將1根香蕉當作下午點心,不用擔心會發胖。

2.1根香蕉的熱量比1杯珍珠奶茶熱量少380大卡,非常適合作為減重者的下午茶點心。

【營養師小叮嚀】

香蕉有助排便,便祕應多吃?

1.因為香蕉的膳食纖維含量較高,所以空腹時吃香蕉,會加快腸胃蠕動速度,易造成輕微腹瀉。

2.長期空腹食用香蕉,非但不利胃酸分泌,還可能因為營養攝取過於單一而導致貧血。

3.香蕉有助改善便祕,是指食用熟透發軟的香蕉。不太熟的青香蕉,由於含有較多的鞣酸,對於消化道有收斂的作用,會抑制胃腸蠕動,倘若攝食過多,反易引

起或加重便祕。

香蕉的飲食宜忌 Yes or No

Yes:

1.含鎂的香蕉與含鈣的牛奶一起食用,可以防止鈣質沉澱在組織或血管壁中,以增進鈣質的吸收,有益骨骼生長,預防骨質疏鬆。

2.吃香蕉時可蘸點蜂蜜,因為兩者都可潤腸通便,對痔瘡及便後出血頗有療效,且有助減肥。

No:

1.香蕉滋味香甜,但1根香蕉的熱量約等於半碗白飯(140大卡),所以有減肥需求或正在減肥者,食用香蕉不可過量。

2.香蕉具有潤腸通便的效果,容易腹瀉者不宜多吃,以免加重症狀。

★芝麻香蕉牛奶(1人份)

促進代謝+保護肝臟

熱量:161大卡。

材料:香蕉100克,黑芝麻粉20克,鮮奶240c.c.。

作法:

1.香蕉去皮,切塊。

2.將所有材料放入果汁機中打勻即可。

*為什麼芝麻香蕉牛奶能減重護肝? *

香蕉具有豐富的纖維、鈣質及鎂,能幫助身體新陳代謝與血液循環,進而達到瘦身、減重的效果;芝麻中的芝麻素能抗氧化、活化肝臟細胞。

★香蕉燕麥粥(1人份)

潤腸通便+抑制食慾。

熱量:163大卡。

材料:香蕉1根,燕麥10克。

作法:

1.香蕉去皮,切塊。

2.燕麥放入鍋中,加入適量清水烹煮。

3.大火煮滾後,轉小火,再加入香蕉一起熬煮成粥即可。

為什麼香蕉燕麥粥能潤腸通便?

香蕉中的色胺酸能提升血清素、穩定血糖,並可有效抑制食慾。燕麥的膳食纖維可增加飽足感、促進腸胃蠕動,預防便祕。

★香蕉蜂蜜穀片(1人份)

高纖低卡+增加飽足感

熱量:589大卡。

材料:香蕉1根,蘋果1/2顆,玉米片50克,葡萄乾20克,低脂牛奶250c.c. 。

調味料:蜂蜜1大匙。

作法:

1.香蕉去皮,切片;蘋果洗淨,去籽,切塊。

2.將所有材料和蜂蜜拌勻即可。

為什麼香蕉蜂蜜穀片能延緩飢餓?

食用香蕉易產生飽足感,且配合膳食纖維含量豐富的蘋果與玉米片,可有效降低食量、延緩飢餓感,輕鬆達到減重的目的。

本文出自人類智庫《瘦身食物排行榜》

文章連結 http://www.top1health.com/Article/203/21727

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