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山口怎麼玩-岩國不只錦帶橋還有美味料理與豐富文化遺產

欣傳媒/ 2014.11.01 00:00
王銘岳

這裡是山口縣岩國市,而不是廣島縣岩國市喔!

沒錯,距離廣島只有30幾公里的岩國,往往都會被當成去廣島嚴島神社的一個順遊點。也因為實在距離廣島太近了,岩國真的常讓旅人以為隸屬廣島縣呢。從戰國時期以來,岩國就以長洲藩門戶的角色,成了兵家必爭之地。而邁入近代之後,又因為靠近軍事重鎮廣島,以及帝國海軍基地吳市,而擁有許多重要的軍事建設。

作為兵家必爭之地,想到的自然是會有美麗的天守閣。岩國城可是日本百大名城之一,但卻有著多舛的命運。岩國原本是長洲藩的支藩,但卻不被幕府所正式承認。而1600年岩國開始建城,但在1615年,因為不被承認為一國,因此在一國一城令下,岩國城就荒廢。明治維新之後曾短暫恢復地位,設立岩國縣,但旋即又被併入山口縣至今。原本美麗的岩國城看來是無望重新復舊,到了1960年代,終於等到復興運動,重新按照當時的建設圖復原。成了我們現在看到的建築。

但說到岩國,最著名的大概就是日本三大名橋之一的錦帶橋了。錦帶橋橫跨錦川,有四個大拱形結構。遠看像彩帶般美麗,因此得名。錦帶橋最讓人稱奇的是全木作,採用榫接沒用任何一根釘子。最早期的錦帶橋,全橋含橋墩皆為木造,1673年建成後,1674年旋即被洪水沖毀。但同年復原後,維持令人乍舌的276年。一直到1950年因為颱風的洪水被沖毀後,橋墩才改以石造。但主結構依舊採取榫接。可說是將木造工藝技術發揮到了極致。因此又被稱日本三大奇橋之一。而錦帶橋也正積極爭取列名世界文化遺產中,希望有朝一日可以成功呢!

現在錦帶橋要收過橋費用。想到維護不易的橋樑建築,綿薄的貢獻和親身橫越歷史名橋的經驗可是不能相比的。越過美麗的錦帶橋後,旅人可到吉香公園入口。從這裡可搭乘纜車登上岩國城。但可別忘了在公園旁有個著名的霜淇淋店。店內有120種的霜淇淋,還榮登「珍百景」節目的採訪。讓此成為旅人人手一支,絡繹不絕的地點。

除了美麗的歷史建築,來到岩國不能錯過的是鄉土料理。岩國鄉土料理最特殊的是「岩國壽司」。底層為醋飯,上面撲滿五彩繽紛的蛋絲和蔬菜,最後加上名產:蓮藕畫龍點睛,然後壓成一塊一塊的。在過去這可是慶典時才吃得到的料理喔。搭配上產自錦川的烤香魚,可是美味至極。

充滿如此濃厚傳統風味的小城,你怎能錯過呢? 

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