雲林縣詮亞公司購入頂新問題牛油製成「粉末牛油粉」，樹森公司又購買「粉末牛油粉」製作「平價標準牛排」。衛生局今天下午召開記者會說明樹森公司下游商品稽察情形，衛生局長林奇宏、主任消保官陳信誠、北市府發言人張其強共同出席。
林奇宏說，這122家店中有30家有營業登記，衛生局公布的名單中，包括圓山飯店內的松鶴廳和圓山聯誼會餐廳、華漾大飯店美麗華店、華泰王子大飯店；連鎖店家有燒烤店「出一張嘴」、「樂樂燒肉」、涮涮鍋「白甘蔗」、「角頭炙燒牛排」等知名店家。
至於退費部分，主任消保官陳信誠說，消費者5月1日至10月25日有消費樹森「平價標準牛排」製成的食品，可持發票、簽單等消費證明，即日起前往店家進行退費。
但由於「平價標準牛排」可能不止以牛排形式販售，業者可以切片、切塊等做成各式料理，林奇宏坦誠，尚未完全掌握樹森下游廠商將問題牛排用於哪些品項。
媒體詢問消費者若不知問題品項要如何退費？林奇宏表示，這方面會盡快查清楚。
至於其餘92家沒有營登的業者，多為流動攤販，北市府目前暫不公布名單。張其強說，不希望造成夜市攤商恐慌，且因樹森問題牛排銷往全台500多家店，所以須跟衛福部確認一個標準後再決定如何公布。
另外，陳信誠指出，因為攤商在消費時不會開立發票，即使公布名單，消費者也難以求償。
張其強表示，北市使用樹森「平價標準牛排」的122家店，已要求立即全數強制下架；從29日零時開始，若有任何一家店家仍繼續販賣或遭檢舉、稽查者屬實者，將依食品衛生安全管理法處以新台幣3萬至300萬元罰鍰。