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嚴長壽:食安問題源於品格教育

中央社/ 2014.10.26 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣26日電)公益平台文化基金會董事長嚴長壽今天表示,近來食安問題層出不窮,影響台灣形象,此問題源於品格教育,不過,也可作為契機,讓大家重新檢視社會的價值觀。

嚴長壽下午在慈濟大學演講以「學歷、學力、服務力」為主題,與年輕學子分享創新學習力的重要。他於演講後受訪表示,食安問題須從教育著手,特別是品格教育要再加強。

被譽為「觀光教父」的嚴長壽指出,近來連連爆發食安問題,對國家形象是很大的傷害,會發生這種黑心無良案,歸咎應是做事的態度、品格教育做得不好。

嚴長壽說,品格教育可以說是從小養成的一種習慣,長大可以從許多小事窺見;從發生一連串食安問題後,讓大家不敢再輕忽,也讓業者有翻身的機會,更讓社會重新檢視價值觀,企業要有社會責任。

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