回到頂端
|||
熱門: 台北燈會 飛兒樂團 衛生紙

強化油脂業自主管理 31日起強制自主檢驗

鉅亨網/鉅亨網記者趙曉慧 台北 2014.10.24 00:00
為了強化業者自主管理,衛福部食藥署今(24)日公告,資本額3000萬元以上之食用油脂製造工廠,應依風險控管原則及食品安全管制系統精神,本月31日起優先實施強制性檢驗,若未依規定進行強制性檢驗者,最高可處300萬元罰鍰。

食藥署表示,食用油脂分為動物性油脂及植物性油脂,不論是原料、粗製、精製,每半年至少檢驗1次,結果紀錄要保存到製成成品有效日期後6個月,若無自主檢驗,則最高可處300萬元罰鍰。

此外,今(2014)年12月底前,5大類食品業者也需實施自主檢驗,包括肉類品、乳品、水產品、食品添加物、特殊營養品,其他大宗物資則是明(2015)年7月前自主檢驗。

食藥署代理署長姜郁美指出,日前公告資本額3000萬元以上的油脂業者有27家,扣除3家已不生產油脂的大成長城永康廠、味丹沙鹿廠、美芝城,另3家暫停營業的頂新、正義及強冠,清查21家。

姜郁美說,目前已完成17家清查,還有4家正在清查中,估計月底前會完成,屆時再向外界說明。

社群留言