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台糖販售自製豬油 義美下月跟進鋪貨

卡優新聞網/范詩敏 2014.10.23 00:00

頂新油品事件造成人心惶惶,消費者不知道還有什麼品牌可以信賴,知名業者紛紛打出自家豬油,搶救食安危機。擁有「自營」養豬場的台糖,即日起開賣自製豬油,首波先在中南部11間台糖量販店和台糖健康超市上架;而義美將於下(11)月起,於全台門市販賣桶裝油品;統一集團也斥資千萬增設生產線,明(104)年開始正式供應。

台糖即日起販售自製古早味豬油,每罐300公克,售價75元。目前販售點有台南嘉年華、高雄楠梓、雲林北港、屏東市、台中西屯等5家台糖量販店,以及三峽北大、台中水湳、高雄小港、鳳山、五甲與台南永康等6家台糖健康超市,提供消費者有更多選擇。

台糖強調,上市的豬油油品不重包裝與廣告,採用自養的安心豚,不含瘦肉精、磺胺劑等藥物殘留,並有生產履歷。豬油的原料保證穩定且安全無虞,取用板油、背脂、腹脇等部位為原料,豬板肉切成小丁後,再以高溫製油,由於取得的豬肉量並不多,因此每日僅限量供應150公斤。為了確保油品安全,全面採用玻璃瓶裝。

在油品風暴後,義美食品也將在11月1日起,在全台各義美門市販售桶裝豬油、桶裝植物油,以及耐高溫油炸油。其中,桶裝豬油未來將採浮動油價,第一批15公斤售價2,400元,並研擬二週波動一次,或一個月波動一次,確實辦法將於近日拍板定案後公告。而耐高溫油炸油將於11月16日開始供應。

統一集團旗下的統清公司宣布,將投入國內豬油的生產市場,初步先投資3,000萬元,在台南永康廠區增設一條香豬油熬製生產線,計畫每月產出香豬油60噸,年產量約720噸,預計明年6月上市。未來將因應市場狀況,不排除擴大投資生產線。

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