中市新社區農會將在10月31日晚間在台中市新社區中興村中興嶺46號前的中興嶺公有停車場，舉辦「驚豔新社，菇餐大賞」辦桌「千菇宴」活動，邀請喜愛菇類的民眾來新社品嘗百菇大餐。
新社區農會今天在台中市政府陽明大樓舉召開記者會，行銷「千菇宴」活動，明天起開放訂桌，限量100桌、每桌10人，訂桌價格新台幣3999元，訂桌專線：04-25395231。
新社區農會表示，新社區各式休閒庭園餐廳聚集，結合各家餐廳以菇類為主題，共推出10道拿手好菜，千人共嚐各類菇類佳餚，當天並將邀請台語歌手張秀卿現場演唱，推出液晶電視及單車摸彩活動。
10道百菇佳餚包括，結合客家風味的「客家炒百菇」及「菇芋頭鴨」，「菇芋頭鴨」將香菇混合芋泥包裹鴨肉油炸，呈現濃濃的香菇及芋香；「泡菜鮮菇丸併菇菇香腸」菜色中的「菇菇香腸」，則是將杏鮑菇灌入香腸，咀嚼時可品嘗到杏鮑菇清脆爽口的特色。
此外，因應秋冬來臨，安排「麻香百菇松阪豬」、「燉香菇人蔘雞湯」及「養生棗栗百菇鍋」等養生補氣的佳餚；「圓圓滿滿慶豐年」及「米糕」都是融入香菇的特殊甜品；還有「樹子蕈菇國宴魚」、「百菇海鮮匯」等海鮮。
新社區農會指出，農會第一次舉辦「千菇宴」辦桌活動，適合宴客及親友聚餐，未來規畫能擴大舉辦，邀請全台喜愛菇類的民眾，來品嘗新鮮又健康的菇類料理。1031022