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三芝茭白筍 朱立倫邀嚐美人腿

中央社/ 2014.10.22 00:00
(中央社記者王鴻國新北市22日電)茭白筍稱「美人腿」,新北市長朱立倫表示,新北茭白筍特點是瘦長,吃起來口感又脆又甜,歡迎大家來三芝吃美食賞美景。

新北市農業局今天舉辦的「新北市茭白筍節」記者會,首先邀多家餐廳端出拿手茭白筍料理,來場上菜秀,最後則是找來藝人小小瑜代言,現場還與朱立倫進行一場醃筍料理的PK賽。

朱立倫表示,三芝地區出產茭白筍最出名就是利用水梯田栽種,特色是瘦瘦長長,與其他地區所產的茭白筍相較,口感比較甜、比較脆,也比較好吃。

他表示,每到茭白筍產季時,很多的家庭主婦都特別喜歡買新北市茭白筍,就他個人而言,也是非常喜歡吃茭白筍,不僅好吃,而且非常健康。

他說,三芝地區除茭白筍出名外,還出產西瓜及甘藷等農產品,又所在北海岸風光也相當迷人,都值得推薦。市府舉辦茭白筍節活動,就是將農業、觀光及地方特色結合,因此誠摯邀請各地的好朋友利用週末假日,來三芝品嚐茭白筍料理。

農業局表示,新北茭白筍種植面積達150公頃,多集中在三芝、金山、淡水等區,市府將於25、26日在三芝遊客中心及名人文物館舉辦茭白筍節系列活動,並結合附近餐飲業推出各式「茭」點料理優惠。

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