回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: Nokia3310 電玩 恐龍法官

親子創意健康菜 食譜免費下載

中央社/ 2014.10.17 00:00
(中央社記者顧荃台北17日電)台北市教育局今天表示,去年舉辦親子菜餚設計比賽,營養師將得獎作品改良成21道健康料理,並集結成書,食譜已上網供免費下載。

教育局表示,蔬果攝取不足是目前學童所面臨的營養問題之一,為改善學童的飲食習慣,在去年辦理「尋找Hito小廚師-親子菜餚設計比賽」,讓親子一起設計菜單、共同創作、擺盤,完成一道蔬果創意料理。

教育局長林奕華說,比賽共有109件作品參選,21件得獎作品經過台北市學校營養師的專業改良,延伸出21道團膳應用菜色,編製成「Hito創意小廚師 團膳妙應用」一書,這21道菜日後也將應用於學校午餐菜色中,增加學校午餐變化性。

教育局表示,「Hito創意小廚師 團膳妙應用」食譜書電子檔,已公布於教育局「學校午餐網站(http://eatingright.tp.edu.tw/)」,提供各界免費下載。

另外,教育局說,北市教育局與衛生局去年9月共同推動「台北市食材登錄平台-學校專區」(http://foodtracer.taipei.gov.tw/),於每天上午10時30分前將午餐菜色及食材來源公布在平台上,方便家長查詢。

社群留言