萬里蟹豐收降價 五星飯店推「吃到飽」

當季萬里蟹鮮甜好吃，這幾年成為老饕首選，今年更有五星級飯店選萬里蟹來當指定食材，甚至還加碼推出吃到飽，要讓消費者一飽口福。新北市府也預告這週天公作美，萬里蟹豐收，本週末想品嚐萬里蟹，可望降價。 新鮮萬里蟹腳直接大口往嘴裡送，季節鮮甜好滋味，中式、西式煮法都很搭，一字擺出來讓人看到直流口水！ 飯店主廚：「萬里當地的花蟹，配上蒜頭。」 看準老饕就愛這一味，今年全台共有13家飯店，搶推萬里蟹料理，五星級飯店單點不超過一千，要是覺得不過癮，更有幾家飯店推出三點蟹吃到飽，誠意十足。 飯店公關江夢怡：「去年做萬里蟹，第一次做就讓同期成長20%，今年還沒開始規劃，就已經有客人在問。」 只是接連兩個颱風，加上東北季風攪局，萬里蟹產量銳減，有餐廳趁機哄抬價格，一隻三點蟹喊到480，一隻一斤重的花蟹被喊到1200，破壞行情。就怕「亂喊價」嚇走饕客，新北市府動用秘密客暗查，要消除了人為哄抬因素，當然，天公也得作美，才能有好價格。 新北市副市長侯友宜：「漁船都已經出海捕撈萬里蟹，我相信這一、兩天，價格一定會回穩。」 對準週末出遊潮，萬里蟹豐收可望開始降價，不過自己去也不用擔心被坑殺，幾個小撇步很重要，認明這張新北市府認證的螃蟹標誌萬字旗，要是看到標明「時價」這種模糊字眼，盡量避免！選購前，最好問清一兩、一隻多少，才能大啖鮮美萬里蟹，也不傷荷苞。