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量販店即時食堂上架 90秒瞬間好菜上桌

卡優新聞網/范詩敏 2014.10.15 00:00

食安問題搞得人心惶惶,餐餐在外的外食族,實在不知道還能吃什麼?量販通路愛買自明(15)天起推出「愛買食堂」專區,由國際得獎大廚幫消費者篩選食材、用料和佐料等等,以小分量、快速即時的冷凍、冷藏鮮食,讓消費者只要區區90秒,一道好菜馬上就能端上桌,若要變出一桌子的10道「辦桌席」,價格更僅千元有找。

油品一再出包,愛買首創「愛買食堂」,從10月15起至28日期間,端出三杯雞粉絲煲、蔥香油鵝、沙茶滷蹄花、鮮蝦粉絲煲、義式咖哩肉丸、福菜爌五花肉、燻茶雞、桂竹筍炒素肉絲、燻茶鴨、酸菜鴨腱頭等,每道特價只要88~99元,約比市價便宜3~4折,10道菜湊一桌千元有找。

並邀請擁有美、日、馬、法、菲等世界廚師大獎加持的金牌主廚「阿彰師」坐鎮,設計「俗擱美味」2~3人份的10道秋冬小資料理,選擇通過HACCP及ISO等多項檢驗的製作工廠製作,堅持使用CAS認證肉品、產地新鮮蔬菜、及進口海鮮。

消費者從門市採購回家,僅須加熱約90秒~3分鐘不等,一道香噴噴的菜餚即可端上桌,相較平常自己煮要準備15~20分鐘,更加方便、快速。若想進一步了解每道菜的料理步驟,還可用行動載具掃描每期DM上的QR code,就能線上觀看「阿彰師」指導媽咪們製作。

愛買公關主任王佳慧表示,小資經濟、小家庭及單身族盛行,加上食安問題頻傳,這兩年來,小分量、快速即時食品銷量就增加2成。至於頂新引燃的食安事件,已有20支油品、泡麵採預防性下架,未來頂新和味全也不會再補貨。目前相關商品銷售量下滑1成,然而未受波及的品牌則有2成左右的成長,進口橄欖油從去(102)年底至今持續保持2成穩健成長,油品客單也提高到300~500元。

想要現場免費試吃體驗的民眾,10月19日「阿彰師」將在興店、新竹店;10月25日於桃園店、板新店;10月26到景美、三重店現場舉行上菜秀。同時,因應最近日幣貶值和食安風暴,擴大舉辦「日系商品降價回饋週」,上千支日系餅乾、清潔用品、調理品、泡麵、酒類、3C家電、保健商品等下殺5折起。

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