龍應台上午在立法院受訪表示，她痛心近期一再發生食品安全風暴，對民生帶來這麼多困擾，但也看到其中正面意義。
她說，現代化過程需很多時間，西歐花200、300年才現代化；每次有這種事發生，尤其是最近2、3個月幾乎每天發生，都在提醒社會，在現代化細節及看不見的地下工程上須更努力，不能只看表面。
龍應台表示，多年來大家都覺得台灣非常進步，但過去3個月來一連串事件提醒大家，細節的地方做得不夠。
她說，台灣表面上繁榮、進步，卻一再發生似乎落後國家才會發生的問題。台灣確實是從戰亂、貧窮、違章建築開始匆忙追上現代化，回頭才發現，快速經濟成長要付出代價，「趕路」的時候，沒照顧到細緻的地方。
龍應台表示，全國人民可用更大歷史眼光看現在發生的事，現代化過程的漏洞，不是哪任政府或哪個人做不好，而是整體往前走的缺失，官員不要緊張、慌張，更不要急就章，一針一線補好制度面。