頂新集團旗下公司，用油1年內3次出包，引發撻伐，神隱多天的前董事長魏應充出面開記者會說明。 10月8日台南地檢署查獲頂新旗下的正義公司前處長，和鑫好公司負責人吳容合，涉嫌將飼料油謊稱是食用豬油，賣給其他廠商，引發食安風波，使得飼料油流竄全台；福容飯店茶樓的港式點心也用了正義豬油，擔任行政總主廚的阿基師痛批，魏董晚上還睡得著嗎？而在10月9日晚間，魏應充宣布辭去頂新製油、味全、正義這三家公司董事長職務，但卻仍未出面說明，直到飼料油風暴第4天，魏應充終於出面道歉說明。 以下為魏應充發表全文： 這陣子媒體朋友為了油品事件奔波，讓大家增加工作負擔，因為管理不周早成今天食安事件，本人感到非常沉重，真的對全台灣社會非常抱歉，我以最謙卑的態度，面對民眾的憤怒，真心誠意，負起全部的責任，面對媒體鏡頭，不是我所擅長的，因之前生病，造成不自信，今天站在這裡，感到難過、自責，希望大家見諒，我不是逃避責任的人，更不會神隱不出面，我會抱著負責任的態度，選擇先解決問題，希望能改善管理的不到位，最近也到各工廠，到各營運單位，來推斷我們食安品質工程再造，雖然我辭去3家公司董事長職務，仍然希望在今天公開場合，鄭重跟大家致歉。 首先，我有4個失禮的地方，我要向社會大眾、政府、股東、員工，還有集團其他事業體致上最深歉意，我要對2300萬的人民說抱歉，因為公司的管理不夠徹底(哽咽落淚)，讓食安事件造成大眾的惶恐不安，我也對政府抱歉，台灣食品產業受到挑戰，企業高階管理沒有藉口，責無旁貸，對政府造成困擾感到抱歉，會負責絕不逃避，我也對股東及員工抱歉，食安事件影響了股東的權益，也讓公司員工在第一線面對消費者的責任，我完全了解其中的辛苦與壓力，我也要感激大家(哽咽)，致上最深的歉意，也要對頂新集團其他事業體及3位兄弟道歉(落淚)，頂新集團旗下的事業體，已分類分管，其他事業體被迫承擔食安事件的困擾，本人除了抱歉，也願意承擔所有的責任，也感恩我們3個兄弟，在這麼艱難的時間(泣不成聲)，傾囊相助、不離不棄。 雖然我已辭去董事長的職務，但仍會處理所有工作，我願意利用這個機會，強調食品安全疏於管理，不能再有任何疏忽，深刻體會殘酷事實，在此鄭重宣布，一、關閉頂新製油公司及正義製油公司，直到消費者能安心食用，二、頂新製油陳總經理、正義食品何總經理2人辭去任其職務，下台負責，三、對消費者權益負責到底，相關事業體完全依法處理，下架、退貨、賠償權益絕不逃避，會勇敢承擔面對改進，我道歉，並承受大家批評，個人也將擔任台灣食安終身志工，並承諾以小我的力量奉獻心力，期盼消費者給我們食品產業再一次站起來的機會，謝謝大家。 【影音】魏應充率領 相關企業幹部 鞠躬道歉》》