李登輝7日接受主持人鄭弘儀「新聞看透透」節目錄影專訪，明天將播出。
李登輝分享日前走訪日本心得，他提到，看到北海道養牛牧場，讓他突發想要養牛的念頭，結果一說出來就被老婆笑。李登輝說「日本有品質很好的松阪牛，台灣牛肉市場大，為何不能也自己來養呢」？
李登輝透露，19歲要前往日本唸書時，當時拍了一張照片紀念，照片中的9個人不分老小，目前只剩他一人了，大部分都因癌症而過世。
他說，因此2年前，他例行身體健康檢查時意外發現大腸有癌細胞，雖是初期，但早上發現，當晚就開刀切除，「我的個性就是這樣，發現有問題立刻解決，不愛拖來拖去」。他說，國家的事也是一樣，做事不能只靠嘴，要付出行動力馬上執行。
李登輝這次赴日也參觀當地的太陽能廠，他說，台灣是太陽能板的生產大國，為何不能全面推廣？希望政府能正視能源安全問題。
另外，李登輝也開心透露，孫女李坤儀目前感情穩定，「她有男朋友啊，但工作太忙，她還沒有時間想婚，一切尊重她，不急著催婚啦」。