台灣農業缺工嚴重，中華民國農會總幹事張永成便指出，畜牧業1年365天沒有休假日，在勞動力需求高的情況下，年青人多不願意從事畜牧業；另外像是一些較骯髒的農業加工，包括酸菜醃製、皮革加工等，因工作環境較不友善，年輕人投入的意願也較低。
針對農委會計劃試辦引進農業外勞，張永成表示，由於農業外勞必須配合農忙時間，不像製造業外勞能有固定雇主，因此全國農會已建議農委會可由農會或各協會擔任雇主和管理的角色，幫農民調派。張永成說：『(原音)由農會還是各協會，譬如說養豬協會、酪農協會或是養雞協會，他們來做仲介和管理。我們可以先自行試用，從那個類別先來，看管理是不是妥當，有什麼改進的方式，再怎麼做，或是進一步擴大。』
農業外勞也並非全適合在農業相關領域工作。農委會旗下相關農業試驗單位就表示，即便缺工，未來也不會使用外勞，以免台灣農業技術遭竊取。農試所鳳山分所長陳甘澍說：『(原音)雖然核心技術我們掌握，但在操作過程中，他一旦瞭解，有些是idea的，如果真想要偷的話，他扮演一個勞力的人來這邊的話，兩三下就學走了。』
農試所也表示，即便目前有一些勞務外包，也是從台灣農家人力中挑選，不會在就業市場找尋，更不可能聘用外籍勞工。