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改變臺灣甘藍生產模式 中區農改場耐熱甘藍栽培示範觀摩

台灣好新聞/ 2014.10.08 00:00
記者張文熹/彰化報導

推廣新育成之耐熱甘藍臺中2號,行政院農業委員會臺中區農業改良場,在彰化縣竹塘鄉五庄村大湖路旁試驗田舉開「耐熱甘藍新品種臺中2號田間栽培示範觀摩發表會」,並介紹本品種特性與栽培要點,推廣上市後將可提供國人夏季更優質之平地生產甘藍,並改變臺灣甘藍生產模式。

甘藍俗稱高麗菜,由於口感甜脆,深受大眾喜愛,但甘藍生育適於溫和冷涼氣候,因此為冬季重要大宗蔬菜,夏季則需往高冷地栽培或依賴國外進口。為克服夏天平地無法種植甘藍的問題,台中區農業改良場育成耐熱豐產甘藍「台中2號」,將帶給國人夏季甘藍消費上全新的選擇與感受,並改變台灣甘藍生產模式,減少夏季菜價高昂的問題。

臺中區農業改良場表示,甘藍生育適於溫和冷涼氣候,因此為冬季重要大宗蔬菜,但夏季則需往高冷地栽培或仰賴國外進口。為克服夏天平地無法種植優質甘藍的問題,臺中場前後歷經32年育成耐熱豐產優質甘藍「臺中2號」,夏季平均葉球重約1.7公斤,且無高溫缺鈣所造成之頂燒症問題,可於4~9月間在平地種植生產,將可提供國人夏季更優質之平地生產甘藍。

臺中區農業改良場說明,近年由於氣候變遷,極端氣候出現頻度增加,夏季耐熱甘藍需求日益殷切,本次示範甘藍種植時間為103年8月9日,生育期間白天均溫為33.2℃,最高溫達37.1℃,在此高溫下新品種甘藍植株生長仍然快速,種植54天後已幾可採收,具有夏季生育期短可規避災害的優勢。

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