今年高雄君鴻劉晉丞主廚推出屬於秋天的萬聖節健康美味，「香料南瓜塔」、「南瓜焦糖慕斯」、「香草莓果南瓜世界」。 其中最受女性朋友喜愛的「香料南瓜塔」，以整塊蒸過的新鮮南瓜製作再加上天然香料增添風味，除了營造今年的萬聖節繽紛氛圍，同時為消費者打造健康甜點。
「南瓜焦糖慕斯」內餡是南瓜烤布蕾及焦糖奶餡，外層則是南瓜幕斯及肉桂海綿蛋糕，加上南瓜鮮奶油，口感綿密有如冰淇淋般的滑順。「香草莓果南瓜世界」就像是一個南瓜珠寶盒般，以南瓜造型巧克力盛裝野莓果餡、榛果巧克力脆片、香草慕斯、香草奶餡及香草鮮奶油等再加上綜合新鮮莓果，如草莓、藍莓、覆盆子等非常豐富。
「香料南瓜塔」以烤布丁塔的方式，內有蒸好的整塊新鮮南瓜，內餡加入以糖、蛋黃、鮮奶油反覆煮了30分鐘的南瓜餡，再加上以肉桂、丁香等天然香料增添風味，作工細密、複雜，是今年萬聖節最受喜愛的健康特色甜點。