位於花蓮民國路上的藍天Blue Ciel，店內的裝潢相當別緻用心，採用希臘地中海風格，走進裡頭，彷彿像是徜徉在海邊般，相當浪漫，而menu一打開，從早上開始，就提供西式早午餐的選項，讓您中午起的再晚，都有元氣滿滿的美食，能夠滿足空虛已久的胃，最超值的是，飲料採用自助式，美式咖啡、紅茶、奶茶、檸檬水都能夠讓您做選擇取用。
到了晚上，還有許多簡餐能夠供老饕們做個選擇，其中以滇緬椒麻雞為店內招牌，採用厚實的雞腿肉，使用獨門祕方醃製，裹上薄薄的麵粉下去高溫油炸，而油炸的火侯需要拿捏得宜，才能讓肉有juice的口感，最後淋上特製醬料，酸辣的口感，讓人吃著一口又接著一口，外皮酥脆，內裡的肉汁juice飽滿，如果您覺得口感不夠辣，店裡還提供了加辣服務，滿足您所喜愛的口感。
藍天白雲，配上美食料理，浪漫的燈光氣氛，給予您一種不同的視覺享受，藍天Blue Ciel，提供了早午餐、下午茶、簡餐、義大利麵，多樣的選擇，適合三五好友聚會一同來享用美食，營業時間為9時至21時，快來這裡享用超值美食吧，千萬不要錯過了！〈攝影／林新凱〉
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