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吊車主題爌肉飯 引擎當餐桌

(中央社記者吳哲豪彰化4日電)彰化市一家爌肉飯餐廳今天開幕,業者發揮巧思,以「吊車」做為餐廳主題,拿吊車引擎當桌子,餐廳內擺放各式吊車模型。

開設這家餐廳的林宗瑤說,小時候家裡開修配廠,吃飯時總是讓廠裡的師傅先吃,最後才輪到小朋友,不過到最後都只剩下白飯;他們為了填飽肚子,沒菜湯的時候,只好拿開水配白飯。

林宗瑤表示,有一次媽媽帶他去吃爌肉飯,滋味讓他難忘,當時就立志長大後一定要開一家賣爌肉飯的餐廳。後來他接下父親的棒子,雖然開了間公司有幾十輛拖車跟吊車,但還是難忘開餐廳的夢想。

林宗瑤說,選在自家吊車廠房前的空地開餐廳,為了讓餐廳有特色,靈機一動用吊車當餐廳的主題,從工廠搬來大型的吊車引擎當作餐桌,餐廳同時展示各式各樣的吊車模型,要讓顧客留下深刻印象。

林宗瑤說,自己雖然不會煮,不過為了重現記憶中美味的爌肉飯,他跟廚師不斷嘗試,做出可以開餐廳的爌肉飯;餐廳也設有淋浴間,方便單車族經過這裡可以品嘗美味的爌肉飯,順道在此休息。

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