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日網友自製《Oreo餅乾》夾心也夾太高了吧

宅宅新聞/ 2014.10.01 00:00

圖片來源:en.rocketnews24

喜歡吃 Oreo 餅乾的舉手(狂舉)。雖然有點甜啦,但不知道為什麼就是抗拒不了。像這種時候,如果可以自製最好啦,甜度就可以自己調整。壞處是就會吃更多啦 XD。不過接下來要分享的日網友自製 Oreo 餅乾,把夾心夾那麼高也太頑皮了吧。

圖片來源:en.rocketnews24

原汁原味的內容在這裡

材料

餅乾的材料

奶油 285g

麵粉 200g

糖 250g

黑可可粉 120g

香草精 1 茶匙

鹽 1 小撮

圖片來源:en.rocketnews24

奶油夾心的材料

奶油 115g

糖 500g

香草精 1 茶匙

水 2 茶匙

總共可以做大概 40 個餅乾。

圖片來源:en.rocketnews24

步驟(餅乾部分)

1. 把奶油放進碗裡,等到變成室溫,加糖、鹽和香草精,用抹刀拌均勻。

2. 拿另一個碗,把麵粉跟可可粉混合,之後倒進步驟 1 裡面的碗裡,用手去揉,一直到全部都完全混合。

3. 把完成的餅乾麵糰放進冰箱,冰 30 分鐘。

4. 30 分鐘後,把麵糰拿出來,用桿麵棍桿平。用你喜歡的餅乾切模切出你想要的形狀。

圖片來源:en.rocketnews24

5. 烤盤上放烘培紙,平鋪以後,烤箱溫度 180 度,烤 10 分鐘。

圖片來源:en.rocketnews24

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