蘇處長表示，交通部觀光局曾五度在香港東港城舉辦「台灣夜市節」、「寶島好味道」、「天然台食民宿街」系列活動，香港民眾熱烈參與，叫好叫座，將台灣最新、最地道、最具話題性的美食及旅遊體驗，原汁原味帶到香港，成為全港最成功的旅遊美食盛事之一。本次展售會會期為9月26日至28日，花蓮業者計有怡園渡假村、麗軒國際飯店、藍天麗池飯店、春秋大飯店、理想大地渡假飯店，玫瑰花園、女王萬歲、檜木居、山灣水月景觀溫泉會館、紐澳華溫泉山莊等名宿業者，豐興餅舖、德利豆乾、阿美麻糬、鯨世界賞鯨及明利旅行社等觀光業者，將花蓮「手摘」美食和「手作」活動空運到港，更為大家全新推介18間「花蓮宜蘭天然民宿及個性旅館」，配合一系列台灣原住民風情藝術表演，讓港人於繁忙生活中體驗台灣農民對健康樂活的追求，以及對自然生態的堅持及維護。
蘇處長指出，香港為台灣主要觀光客源地之一，去（102）年全台旅客約800萬人次，港澳遊客就有118萬人次，僅次於大陸、日本，為觀光客第三大市場；香港目前每週來台班機航班相當密集、且載客量大，而且11月初將舉行花蓮香港直航啟動儀式，提供更便捷的交通路線，再搭配香港民眾的旅遊模式，非常適合推動港客來台自由行。尤其花蓮的自然美景及更是在舉辦花蓮香港感受不到的，非常歡迎香港民眾能夠閤家或呼朋引伴前來花蓮觀光旅遊，共同體驗名山大洋的震撼感受，以及道地美味的民俗餐飲。