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歷經18天!台北犁記重新開業 只賣充滿希望「太陽餅」

NOWnews/ 2014.09.24 00:00

記者彭夢竺/台北報導

歷經餿水油、退換貨風波後,台北犁記今(24)日重新出發,將先行推出象徵旭日東升、充滿陽光與希望的太陽餅,其他產品再逐步推出。

歷經強冠餿水油事件,台北犁記表示,身為製餅老店,多年來在原物料選擇上多所堅持,每日兢兢業業,只為對每一塊做出的餅負責,因為深切了解要給人吃下的食物是多麼重要,在發現曾誤用過有安全疑慮的油品時,對於讓消費者陷入不安與疑慮,內心感到萬分自責也無比沉重。

台北犁記指出,經由這次事件,讓他們了解到食安無法單憑一紙證明書來保障,唯有從更細節處去觀察、比較,他們要思考的不只是如何從餅店立場去把關,更希望能以消費者的立場選擇原物料,畢竟吃下肚的東西不能輕忽,更無關營利,這乃是生活上最簡單的基本需求。

為了回應眾多老顧客的要求與期待,也為了避免前來購買客人空手而回的失望,並顧及員工期待能再度提供台灣傳統的美味,台北犁記今天上午9點恢復營業,將先行推出象徵旭日東升、充滿陽光與希望的太陽餅,其他產品再逐步推出。

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