台灣舉重女將許淑淨21日下午在亞運女子53公斤量級的比賽中，以抓舉101公斤、挺舉132公斤，總和233公斤的成績，為中華代表團拿下仁川亞運的首面金牌，並且打破原世界紀錄230公斤。
到21日為止，中華代表團在舉重、射擊、馬術、自由車奪牌，共1金1銀2銅，獎牌榜暫居第8。此外，在22日比賽開始前，已經確定還有1塊獎牌入袋。
中華男子羽球隊21日在團體賽以3比1的點數擊敗印尼隊，2連勝之姿晉級4強。由於大會沒有設置銅牌戰，中華隊至少銅牌在手，22日在4強賽與南韓隊交手，爭取23日冠軍賽門票。
在手球場上，中華隊21日也有好成績。男子手球隊在分組預賽以31比28爆冷擊敗強敵日本隊。繼20日首戰擊敗印尼後，中華隊預賽2連勝，同時是首次在大型賽事擊敗日本隊。中華男子手球隊22日預賽與南韓隊交手。
游泳好手許志傑21日在仁川亞運男子200公尺蝶式雖闖進決賽，最後繳出1分59秒93的成績，在8名選手中以並列第6名作收。
亞運中華游泳隊21日共有3個項目闖進決賽，包括男子200公尺自由式的黃硯歆、男子200公尺蝶式的許志傑，以及4人X100公尺自由式接力隊。
黃硯歆在男子200公尺自由式成績1分51秒08，在8名參加決賽的選手中，排名最後。
女子4人X100公尺自由式接力決賽，楊金桂、林姵(文三)、楊名萱和宋欣憶以3分50秒66排名第7。
柔道女將連珍羚21日在仁川亞運柔道女子57公斤級闖進銅牌戰，不過面對北韓選手的強勢攻擊，開賽5秒就分出勝負，無緣獎牌。中華柔道代表團21日共3人出賽，沒有獎牌入袋。連珍羚在女子57公斤銅牌戰落敗，張雅筑在女子63公斤敗部復活賽落敗，黃君達在男子73公斤敗部復活賽輸給南韓選手。