記者李鴻典／台北報導
針對店內細肉醬（用於米粉）、炸醬（用於炸醬麵），碗粿醬、油飯、芋頭糕等5種商品疑似染餿，春水堂人文茶館今(16)天發出聲明表示，將從17日起至19日，所有餐飲連續三天半價優惠。
春水堂是在15日中午主動向台中市衛生局通報，表示購買「油蔥酥」為使用到「芳福香豬油」違規產品，並加工製成細肉醬（用於米粉），炸醬（用於炸醬麵），碗粿醬、油飯、芋頭糕等5種商品。
台中衛生局派員現場稽查，該業者其3月1日至9月4日止購自鄭記農產品行之「油蔥酥」2,274台斤，加工製成3種醬料及油飯、芋頭糕等2種產品，供應旗下門市，目前「油蔥酥」剩餘154.5台斤，已當場封存；而業者表示今日已通知所屬41家門市立即停售有使用到油蔥酥5項商品。
春水堂聲明如下： 一、 本公司完全沒有使用強冠、全統或芳福之劣質油品，所採用之油品皆為檢驗合格之廠商，請消費者安心。 二、 關於「鄭記油蔥酥」疑似用油疑慮，本公司於知悉後，立即主動通報台中市衛生局，並且進行預防性自主下架與停止供應作業。 三、 本次因供應商所造成之疑慮，我們替供應商產品把關不良致歉，本公司三十一年來對品質要求嚴格，愛惜羽毛，對本次廠商物料事件深感震驚、並且痛心遺憾。本公司保留對供應廠商的損害賠償與法律追訴權。 四、 本公司誠摯感謝消費者的關懷與支持，自九月十七日至九月十九日，連續三天至全台春水堂內用消費餐飲皆享有原價之半價優惠。