江宜樺今天上午赴立法院備詢，強冠餿水油風暴引發的食安問題，以及邱文達該負起的政治責任，成為立委們的質詢焦點。
民進黨立委林岱樺提問，邱文達任內經歷瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、假油風波、餿水油事件，這些重大的食安問題到底誰負了責任？
江宜樺答覆，已交代衛福部同仁，全力將食安問題衝擊控制到最低．讓民眾盡早恢復正常生活。
江宜樺表示，行政院已經連續召開3次會議，明天(17日)也將召開第4次會議，將把外界所關心的法規面、執行面等每一項問題都釐清之後，再向民眾作完整的清查報告，希望在周三或周四就能完成。
對於邱文達的政治責任，江宜樺說，等風波告一段落之後，問題廠商該負責的刑責都起訴之後，行政部門的責任問題也將會加以討論。